Mat

Nu är det dags för lite matbloggande igen, det var länge sedan sist. Igår kväll åt vi middag på en av de bästa restaurangerna av alla de som vi brukar besöka. Där beställde vi in en rätt som hade beskrivningen "Sweet and sour spareribs", in på bordet kommer följande uppläggning.


Vid det hör laget har jag sett hundratals rätter på olika restauranger men aldrig sett någon rätt upplagd på ett så avancerat sätt. Jo, det var gott också. En av de andra rätterna var någon form av ko-kött, som kostade drygt dubbelt så mycket som de flesta andra rätter. Det dröjer tills sist innan vi får in följande fat.

Köttet var mört och gott men jag förstår inte varför det serveras med ett ben. En teori kan vara att visa att köttet tillagats med ben vilket i det här landet anses vara mycket fint. En av de kineser som besökte Luleå var mycket glad när det bästa köttet, det med ben, var det billigaste.